Haru Rosè 2021 Domaine Milan
"Haru, qui signifie printemps en japonais, est composé des symboles de la végétation et du soleil, synonymes de renaissance après l'hiver." La belle étiquette représentant une fleur de cerisier japonaise peinte évoque immédiatement la légèreté, l'élégance et le voyage. Dans cette version Haru Rosé, les raisins Grenache, Syrah et Cinsault sont vinifiés spontanément dans des cuves en béton avec une courte macération sur les peaux, après quoi ils sont laissés à vieillir dans les mêmes récipients pendant 6 mois. Ce vin rosé a une belle couleur rose fraise. Le nez offre des notes fruitées de fraise, de groseille et de canneberge, pour une gorgée fraîche et agréable.
REGION: Provence (France)
GRAPE VARIETIES: Grenache Noir, Syrah e Cinsault
VINIFICATION: spontaneous fermentation with indigenous yeasts in steel tanks where it remains to refine for 6 months