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Quintarelli Alzero 1998
Il vino Alzero di Quintarelli è un IGP veneto ottenuto dall'assemblaggio di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot, è il "taglio bordolese" veneto che rientra sicuramente nel cerchio dei grandi vini italiani e dei grandi rossi del mondo.
Il nome Alzero deriva da una piccola porzione di vigneto, situato di fianco alla tenuta dell'azienda Giuseppe Quintarelli, valorazzito dopo essere stato ignorato per tanti anni. Ci troviamo sulle prima colline di Negrar a 350 metri sul livello del mare, su un terreno calcareo basaltico con esposizione a ovest.
L'Alzero Quintarelli dopo aver maturato per 30 mesi in barrique ed altri 30 in botte grande, si presenta nel calice di un bel colore rosso granato, molto luminoso. È un vino complesso, al naso troviamo frutti rossi in confettura, cuoio, pelle, tabacco e spezie. In bocca è potente con una bella carica alcolica, un sorso rotondo e morbido.
Siamo di fronte ad un "bordolese" della Valpolicella, una grande bottiglia, da assaggiare almeno una volta nella vita.
