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Amarone della Valpolicella 2006 Fasoli Gino
L’Amarone della Valpolicella DOCG di Fasoli Gino è un autentico capolavoro che incarna l’essenza della tradizione enologica veronese. Prodotto con uve Corvina, Corvinone e Rondinella selezionate manualmente e sottoposte al tradizionale processo di appassimento, questo vino riflette la maestria e l’attenzione ai dettagli che caratterizzano la cantina Fasoli Gino.
Alla vista, si presenta con un rosso rubino profondo dai riflessi granati. Al naso regala un bouquet complesso e avvolgente, con intensi sentori di frutta rossa matura, come ciliegie sotto spirito, prugne secche e ribes nero, accompagnati da eleganti note di spezie dolci, cioccolato fondente e un delicato accenno di vaniglia.
In bocca, l’Amarone della Valpolicella di Fasoli Gino è un’esperienza sensoriale unica. Il sorso è caldo e avvolgente, con una struttura corposa che riempie il palato. I tannini sono morbidi e setosi, perfettamente integrati in un equilibrio che combina freschezza e dolcezza. La persistenza è straordinaria, lasciando un lungo ricordo di spezie e cioccolato.
Questo Amarone è il compagno ideale per piatti ricchi e strutturati, come brasati, selvaggina o formaggi stagionati. È anche perfetto per momenti di meditazione, da assaporare lentamente per coglierne ogni sfumatura.
