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Amarone della Valpolicella 2017 Musella
L'Amarone della Valpolicella 2017 di Musella è una maestosa espressione della tradizione enologica della Valpolicella, situata nel nord-est di Verona. Questo vino rosso corposo e strutturato è frutto di una vinificazione attenta e rispettosa delle pratiche biodinamiche, che la cantina Musella segue con dedizione. I vitigni utilizzati sono Corvina (45%), Corvinone (40%), Rondinella (10%) e Oseleta (5%), coltivati a spalliera su tre colline diverse: Perlar, Palazzina e Monte del Drago. I suoli di questi vigneti variano tra calcarei con argilla rossa ferrosa e un mix tufaceo-argilloso, contribuendo alla complessità del vino.
Dopo una vendemmia tardiva a fine settembre, le uve vengono appassite in una stanza ventilata, perdendo oltre il 35% di acqua e concentrando gli zuccheri. La pigiatura soffice delle uve avviene a febbraio, seguita da una fermentazione a bassa temperatura e una lunga macerazione, che permette la massima estrazione del frutto. Il vino matura poi in tonneaux di rovere francese e botti grandi per 12 mesi, per poi affinare ulteriormente in bottiglia per 8 mesi prima della commercializzazione.
L'Amarone della Valpolicella 2017 di Musella si presenta con un intenso colore rosso granato. Al naso si percepisce un bouquet complesso e avvolgente di frutta rossa matura, amarena, fico e spezie dolci come cannella e cioccolato, con sottili note di pepe verde. Al palato, è ricco, potente e avvolgente, con un'acidità ben bilanciata che maschera in parte l'elevato grado alcolico. Il finale è lungo e persistente, con piacevoli sentori di amarena e melassa. Questo Amarone rappresenta una sintesi perfetta di potenza, eleganza e calore, fedele alla tradizione ma con un tocco di modernità.
DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG
REGIONE: Veneto (Italia)
VITIGNI: Corvina 45%, Corvinone 40%, Rondinella 10%, Oseleta 5%
