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Barbaresco 2012 Produttori del Barbaresco
Il Barbaresco 2012 è un vino rosso pregiato piemontese prodotto dall'azienda Produttori del Barbaresco. La storica cantina è rinomata, in Italia e nel mondo, non solo per aver dato vita al vino Barbaresco, ma anche per il suo splendido rapporto qualità prezzo. Questo vino è prodotto da uve Nebbiolo 100%, provenienti da diversi vigneti nella zona di Barbaresco, ad un'altitudine di circa 250 metri e vigne esposte a sud-sud ovest. La fermentazione avviene in acciaio con lunga macerazione, poi la malolattica si svolge in legno, come l'affinamento di 20 mesi. Il Barbaresco 2012 Produttori del Barbaresco è un vino complesso ed elegante, dotato di struttura e personalità: di colore rosso rubino tendente al granato, mostra un naso di piccoli frutti rossi e spezie; in bocca è pieno e persistente, con un tannino presente ma levigato. Abbinamento perfetto con carni e salvaggina, si può bere subito o lasciato in cantina per qualche anno.
DENOMINAZIONE: Barbaresco DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio con lunga macerazione, malolattica in legno, affinamento di 20 mesi in grandi botti di legno.
