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Barbaresco Asili Vecchie Viti 2014 Roagna
La cantina Roagna, arrivata oggi alla quinta generazione, continua a produrre i propri vini nel pieno rispetto della tradizione di langa nello stesso modo in cui, oltre un secolo e mezzo fa, il fondatore Vincenzo produceva le proprie etichette. Il Barbaresco Asili nasce quindi dalle stesse tecniche di allora, metodologie produttive che oggi sono quasi introvabili in altre realtà, con fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e macerazioni lunghissime, fino a 3 mesi, per garantire la migliore estrazione dall'acino e conservare il meglio del vitigno Nebbiolo.
Le uve Nebbiolo con cui viene prodotto il Barbaresco Asili arrivano dall'omonimo cru nel comune di Barbaresco, dove la famiglia Roagna possiede poco meno di un quarto di ettaro coltivato nel rispetto della natura, tra i filari troviamo cespugli di menta selvatica, favino e fiori che fanno compagnia alle viti con oltre 50 anni d'età. Il suolo di origine marnoso-calcareo dona all'uva Nebbiolo una grande struttura e una trama tannica davvero elegante.
Il Roagna Barbaresco Asili Vecchie Viti è un rosso piemontese di grande struttura e complessità, si presenta nel calice di color granato con un bouquet intenso di frutti rossi, rose, viole e profumi terziari di tabacco e spezie. In bocca è elegante e di grande corpo, con una fine trama tannica.
Uno dei più grandi vini rossi italiani.
DENOMINAZIONE: Barbaresco Docg
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
