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Barbera d'Alba 2022 Azienda Agricola LaLù
La Barbera d'Alba dell'Azienda Agricola LaLù è una sublime interpretazione della varietà, coltivata con passione e maestria nelle colline di Monforte d'Alba, precisamente nella località San Sebastiano.
Qui, Lara e Luisa dividono il raccolto in tre parti per diverse tecniche di vinificazione, tutte condotte in vasche di cemento. Una parte subisce una macerazione a grappolo intero diraspato, un'altra viene fermentata con bacca intera, mentre la restante è diraspata e pigiata. Dopo questa fase, il vino invecchia per 9 mesi sia in cemento che in barrique usate. Il risultato è sorprendente: un naso pulito e fruttato anticipa una beva agile e fluida, con un finale rotondo e succoso.
Questa Barbera d'Alba, prodotta esclusivamente con uve provenienti da Monforte, rivela un'eleganza straordinaria, arricchita dall'apporto del raspo che conferisce profumi più complessi. In bocca, si distingue per la sua rotondità e per una nota di eleganza persistente.
Croccante, fruttata e fresca, rappresenta un connubio perfetto tra raffinatezza e carattere, regalando un'esperienza di degustazione agile e appagante.
DENOMINAZIONE: Barbera d'Alba DOC
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Barbera d'Alba
