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Barolo 2010 Lorenzo Accomasso
Il Barolo 2010 di Lorenzo Accomasso è molto più di un grande vino: è una testimonianza vivente della storia delle Langhe, firmata da uno dei più leggendari interpreti del Barolo. Il Cavalier Accomasso, pionieristico vignaiolo di La Morra, ha prodotto la sua prima bottiglia nel 1958 e da allora ha sempre mantenuto uno stile fedele alla tradizione, fondato su rese bassissime, interventi minimi e affinamenti lunghi.
Questo Barolo proviene da una piccola parcella di circa 3 ettari situata nella frazione Annunziata di La Morra, su suoli di marne calcareo-argillose con sabbie che donano finezza e verticalità. Le viti hanno circa 50 anni di età, crescono a 500 metri di altitudine e sono curate con attenzione maniacale. La vinificazione avviene in modo naturale, con fermentazione spontanea da lieviti indigeni e una lunga maturazione in vecchie botti di rovere per almeno 24 mesi, seguita da ulteriore affinamento in bottiglia.
Alla vista si presenta con un rosso granato chiaro, tipico dei Barolo più classici. Il bouquet è un compendio di eleganza e complessità: piccoli frutti rossi, ribes, lampone, fiori secchi come violetta e rosa, erbe officinali, liquirizia, spezie dolci e note balsamiche. Al palato è fine, tannico, stratificato e incredibilmente fresco, con una persistenza lunga e salina. Un vino profondo e vibrante, da collezione e da meditazione, destinato a chi cerca l’anima più autentica del Barolo.
