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Barolo 2016 Luigi Oddero
Il Barolo 2016 è uno dei vini pregiati della gamma di Luigi Oddero. È il Barolo base della gamma, molto rappresentativo, una cuvée ottenuta da uve Nebbiolo provenienti da tre diversi comuni quali La Morra, Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba.
La fusione dei terreni Elveziani e Tortoniani da vita ad un vino estremamente bilanciato tra eleganza e struttura. Le uve vinificano separatamente a seconda delle zone da cui provengono, fermentano in grandi vasche di acciaio e/o cemento per un periodo di un anno, per poi procedere, sempre separatamente, all'affinamento e invecchiamento in botti grandi di rovere francese.
Successivamente, riposa per un periodo di ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di entrare in commercio. Il Barolo di Luigi Oddero esprime profumi caratteristici d frutta rossa matura, spezie, liquirizia, per un sorso equilibrato e di buon corpo e persistenza.
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: affinamento in botti di rovere francese per 36 mesi, più 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
