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Barolo 2016 Francesco Rinaldi
Il Barolo 2016 Francesco Rinaldi è frutto di una tradizione e di una storia che accompagna la cantina, è un vino pregiato maturato in botti di rovere per almeno tre anni. Nasce da uve nebbiolo 100% provenienti dai vigneti di Rocche dell'Annunziata, Boiolo, Sarmassa, Vignane e Codana sparsi in tre diversi comuni delle Langhe, Castiglione Falletto, La Morra e Barolo.
Il Francesco Rinaldi Barolo 2016 è un rosso piemontese dal colore rubino con riflessi granata, al naso ritroviamo tutti i sentori tipici dei grandi Barolo Docg: spezie, rosa, viola, piccoli frutti a bacca rossa e decise sfumature balsamiche, in bocca è diretto ed austero, con una leggera sapidità, decisamente armonico. Può essere ben abbinato a piatti strutturati, selvaggina o cacciagione.
Anche se "entry level" siamo di fronte ad un grandissimo Barolo, frutto di un'annata, la 2016, grandissima. Chapeau!
Denominazione: Barolo Docg
Regione: Piemonte (Italia)
Vitigni: 100% Nebbiolo
Vinificazione: La fermentazione viene effettuata in vasche di acciaio termocondizionate con sistemi automatici di rimontaggio per un periodo di 25–30 giorni, affinamento di almeno 3 anni in botti di rovere di Slavonia
