Barolo Cannubi 2016 Burlotto
Il Barolo Cannubi di Burlotto è un vino piemontese pregiato, uno dei 4 grandi Barolo dell'azienda, insieme a Monvigliero, Acclivi (un blend dalle due precedenti vigne cru) e il Barolo base. Tutti i vini della gamma dell'azienda Burlotto, che si trova oggi sotto la gestione di Fabio Alessandria, sono puri e tradizionali, con uve sono vinificate in grandi botti di rovere francese.
ll Barolo Cannubi 2016 di Burlotto mostra nel calice un affascinante colore rosso granato. Al naso esprime un bouquet elegante ed ampio di fiori appassiti come rosa e viola, spezie dolci come la noce moscata e note balsamiche di liquirizia, su un sfondo fruttato di ciliegia e agrumi. Il sorso è elegante, fresco ed equilibrato con un tannino presente ma non invasivo. Elegante, potente e molto persistente.
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: affina diversi mesi in fusti da 3-5 HL e poi in botti di rovere, a seguire almeno 12 mesi in bottiglia