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Barolo Cannubi 2017 Chiara Boschis
Barolo Cannubi 2017 è un vino pregiato piemontese prodotto dall'azienda E. Pira & Figli di Chiara Boschis. Le uve nebbiolo provengono dai 1,5 ettari di vigneto posseduti dall'azienda della collina di Cannubi, il Cru più famoso del comune di Barolo, dove la composizione del terreno e la perfetta esposizione a sud della vigna conferiscono alle uve una grande qualità ed unicità.
In questa zona infatti troviamo terreni sia di origine Tortoniana che Elveziana, che insieme ad una notevole presenza di sabbia permettono di ottenere un vino di grande equilibrio.Il Barolo Cannubi 2017 di Chiara Boschis regala un bouquet complesso di frutta matura come ciliegie e prugne, spezie, insieme alla nota balsamica tipica del Cru Cannubi di menta ed eucalipto. Il sorso è caldo e morbido, potente ed elegante allo stesso tempo, sorretto da una trama tannica presenta ma ben amalgamata.
Il Barolo Cannubi ha un grande potenziale di invecchiamento, può essere degustato in abbinamento con carni rosse e salvaggina, è in grado di regalare grandi emozioni anche degustato da solo come vino da meditazione.
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: Affinamento di 24 mesi in botti di rovere, poi almeno 1 anno in bottiglia
