Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Barolo Cannubi 2017 Francesco Rinaldi
Il Barolo “Cannubi” 2017 è un vino pregiato del Piemonte prodotto da Francesco Rinaldi. È un grande Barolo le cui uve Nebbiolo provengono dal più importante Cru della denominazione. Su questa collina infatti, c'è una fusione tra terreni di tipologie ed epoche differenti: i terreni compatti e marnosi del periodo Elveziano si alternano a quelli più argillosi del periodo Tortoniano. A Barolo calcare, argilla e sabbia permettono di dar vita a vini equilibrati e completi, con i tipici profumi del territorio.
Il Barolo “Cannubi” svolge la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio e di cemento, con rimontaggi continui di 20-30 giorni a cui segue un affinamento di 3 anni in botti di rovere di Slavonia. Destinato ad un lungo invecchiamento, questo Barolo saprà esprimersi al meglio dopo anni di riposo in bottiglia.
Alla vista esprime un vino rosso rubino dai riflessi granati, mentre al naso regala un bouquet complesso di frutta matura come la ciliegia in confettura, la fragola, note di tè nero, cuoio, spezie, fiori secchi, note minerali e balsamiche. Il sorso è equilibrato tra struttura e la finezza ed eleganza tipiche di questo cru. Un grande vino, rappresentante di un terroir unico e di pregio, una bottiglia che non può mancare nelle cantine degli appassionati.
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: fermentazione in contenitori di acciaio e di cemento con rimontaggi per 20-30 giorni. Affinamento di 3 anni in botti di Slavonia
