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Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2015 Garesio
Il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba dell'azienda Garesio è un vino di grande prestigio, amato e apprezzato dagli appassionati di tutto il mondo. Prodotto nella zona di produzione del Barolo, in Piemonte, questo vino rappresenta l'eccellenza della viticoltura e della vinificazione della regione.
La tenuta dell'azienda Garesio si trova a Serralunga d'Alba, un comune situato nella zona centro-meridionale del Barolo, caratterizzata da terreni di origine sedimentaria e marina, che conferiscono al vino un carattere distintivo e unico. Le viti, coltivate su un terreno di circa 2 ettari, sono di proprietà dell'azienda e hanno un'età media di 30 anni. La viticoltura segue tecniche tradizionali, con particolare attenzione alla cura delle piante e alla gestione del terreno.
La vendemmia, effettuata a mano nella seconda metà di ottobre, permette di selezionare le uve migliori per la produzione del Barolo del Comune di Serralunga d'Alba. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per circa 3 settimane, seguita da una maturazione di almeno 24 mesi in botti di rovere francese da 500 litri.
Il risultato di questo lavoro di viticoltura e vinificazione è un vino di grande eleganza e complessità, caratterizzato da un colore rosso granato intenso. Al naso emergono note di frutta rossa e nera matura, accompagnate da sentori di spezie dolci, tabacco e cioccolato fondente. In bocca, il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba è morbido e rotondo, con tannini ben presenti ma ben integrati. Il retrogusto è lungo e persistente, con una piacevole nota di frutta secca e spezie.
In generale, il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba dell'azienda Garesio è un vino di grande eleganza e complessità, che ben si presta ad accompagnare piatti di carne, come arrosti, brasati e selvaggina. Grazie alla sua struttura e alla sua capacità di invecchiamento, questo vino è anche perfetto per essere conservato in cantina e gustato in occasioni speciali.
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
