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Barolo Meriame 2016 Manzone
Il Barolo Meriame 2016 di Manzone è ottenuto da uve 100% Nebbiolo proveniente dal comune di Serralunga d'Alba, nel cuore delle Langhe. La fermentazione si svolge in tini conici in acciaio, mentre l'affinamento avviene per 24 mesi in parte del vino in botti grandi di rovere di Slavonia e parte in tonneaux di rovere francese.
Il Barolo Meriame di Paolo Manzone è un vino rosso di colore granato intenso con riflessi aranciati. Al naso presenta un bouquet floreale e fruttato che richiama sentori di rosa canina e viola, insieme a note di frutta secca.
Il sorso è complesso e strutturato, con tannini setosi ma presenti. Questo vino affina per 24 mesi in parte in botti grandi di rovere di Slavonia il resto in tonneaux di rovere francese.
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: affinamento per 24 mesi in parte in botti grandi di rovere di Slavonia il resto in tonneaux di rovere francese.
