Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Barolo Parafada 2016 Palladino
Il Barolo “Parafada” 2016 è un vino pregiato prodotto da Palladino. E' un Barolo ottenuto da uve Nebbiolo, coltivate all’interno di uno dei crus che del comune di Serralunga d’Alba, e che dà il nome all’etichetta, Parafada. I vigneti si trovano a un’altezza compresa fra i 260 e i 370 metri sul livello del mare, dotati di un’ottima esposizione verso sud. La fermentazione si svolge in acciaio, mentre la maturazione si svolge prima per 24 mesi in botti grandi di rovere, e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 12 mesi direttamente in vetro. Questo “Parafada” è un Barolo che mostra un colore rosso granato luminoso; Al naso è complesso, con aromi balsamici e speziati che si fondono a sentori di frutta rossa matura. In bocca è di buon corpo, con buona freschezza e mineralità; persistente.
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio; Affinamento 24 mesi in botte grande di rovere e almeno 12 in bottiglia
