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Barolo Vignarionda 2006 Oddero
Barolo Vignarionda 2006 di Oddero è un’espressione iconica di questo prestigioso cru di Serralunga d’Alba. Proveniente da vigneti situati a 360 metri di altitudine con esposizione sud pieno, questo Nebbiolo si distingue per la sua struttura imponente e il potenziale di invecchiamento straordinario.
Le uve, raccolte manualmente nella seconda settimana di ottobre, subiscono una rigorosa selezione prima della fermentazione, che avviene in fermentini da 50 hl con macerazione sulle bucce per circa 25-28 giorni. Segue un affinamento di 40 mesi in botti di rovere austriaco, dopodiché il vino riposa ulteriormente in bottiglia a temperatura controllata.
Il risultato è un Barolo dal colore rubino granato intenso e profondo, con un bouquet complesso che spazia dalla frutta scura (more, agrumi) ai sentori floreali di rosa, con eleganti sfumature balsamiche di tabacco, liquirizia e china. Il sorso è potente e strutturato, con tannini importanti, una freschezza vibrante e una persistenza notevole. Un vino di grande classe, perfetto per lunghi invecchiamenti.
