La grandezza del Pergole Torte

Pergole Torte Montevertine

Pergole Torte è il vino più famoso di Montevertine azienda fondata nel 1967 dall'industriale siderurgico Sergio Manetti.

La prima annata di produzione è stata la 1971.

Storicamente prodotto da uve 100% sangiovese il Pergole Torte di Montevertine rappresenta al meglio il terroir di Radda in chianti, nel cuore del Chianti Classico.

Dal 1982 le etichette sono disegnate dall’artista Alberto Manfredi, amico di Sergio Manetti, a cui piaceva raffigurare con semplici pennellate volti stilizzati, semplici e attraenti di signore.

Per la coltivazione dei 18 ettari dei vigneti Montevertine si adottano i principi dell’agricoltura biologica, attraverso le cui pratiche si assicura l’esaltazione delle caratteristiche territoriali.

La Tenuta di Montevertine si trova ad un’altitudine di 425 metri. Ci sono 18 ettari di vigneti a Montevertine, il 90% dei quali coltivati a uva Sangiovese con i restanti vigneti dedicati a Colorino e Canaiolo.

I vigneti sono divisi in nove parcelle separate.  Il vigneto più vecchio, piantato nel 1968 è quello del Pergole Torte.  Dopo una raccolta manuale, le uve vengono fatte fermentare in grossi tini di cemento (150 hl) per almeno 25 giorni.

Montevertine Pergole Torte è anche uno dei vini che invecchia meglio in cantina. degustare un pergole torte di 5-10 anni è esperienza più mistica che terrena.

Siamo di fronte ad una eccellenza assoluta della produzione italiana, un grande vino oggetto ormai anche di acquisti da investori che puntano su una sua salita di prezzo nel medio termine.