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Bordeaux Cotes de France "Emilien"2015 Château Le Puy
Il Bordeaux Cotes de France "Emilien" 2015 di Château Le Puy è un vino rosso di Bordeaux prodotto con metodi naturali. È ottenuto da un blend di Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec e Carménère da piante di circa 30 anni di età che crescono su un terreno di matrice argillo silicea con sottosuolo calcareo. Un rosso autentico, intenso ed aromatico in grado di fondere ricchezza e freschezza, concentrazione ed eleganza, tannino e morbidezza. Questo Bordeaux Cotes de France "Emilien"2015 di Château Le Puy fermenta spontaneamente con lieviti indigeni con macerazione sulle bucce a cappello sommerso per 2-4 settimane in tini di cemento aperti, per poi affinare in botti grandi e barrique usate per 24 mesi. Esprime un naso molto intenso di frutta rossa e spezie, per un sorso potente ma raffinato, lungo e persistente.
DENOMINAZIONE: Cotes de France
REGIONE: Bordeaux (Francia)
VITIGNI: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec e Carménère
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con lieviti indigeni con macerazione sulle bucce a cappello sommerso per 2-4 settimane in tini di cemento aperti, affinamento in botti grandi e barrique usate per 24 mesi.
