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Bordeaux Côtes de Francs "Emilien" 2015 Magnum Château le Puy
Il Bordeaux Côtes de France "Emilien" prodotto con metodi naturali è ottenuto da un blend di uve tipiche della regione (85% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon 14%, Carménère 1%). Le uve utilizzate per la produzione di questo Bordeaux Côtes de Francs “Emilien”, prodotto da Château le Puy, sono raccolte a mano e selezionate, poi vengono completamente diraspate prima di essere pressate. Dopo la fermentazione spontanea svolta in vasche di cemento, il vino affina per due anni parte in barrique e parte in botti grandi. Di colore rosso rubino con riflessi granati, esprime al naso profumi di frutta rossa come prugna, mora, ciliegia e note legnose. Il sorso è pieno, strutturato, persistente con tannini setosi.
DENOMINAZIONE: Bordeaux Côtes de Francs AOC
REGIONE: Bordeaux (Francia)
VITIGNI: 85% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon 14%, Carménère 1%
VINIFICAZIONE: fermentazione in vasche di cemento, riposa per due anni in barrique e in botti di rovere.
