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Bourgogne De Sousa 2019 Petit Roy
Bourgogne De Sousa 2019 è un vino rosso di Borgogna prodotto dal Domaine Petit Roy con metodi biodinamici. È ottenuto da uve Pinot Nero 100%, da viti coltivate in modo biodinamico su terreni argillosi-calcarei. Le uve vengono raccolte a mano e macerate con il 100% dei raspi, per affinare in botti di rovere usate. È un rosso dotato di grande eleganza, freschezza e frutto. Alla vista mostra un colore rosso rubino intenso con riflessi color porpora, mentre il naso rivela meravigliosi aromi di frutti rossi e neri e spezie dolci. Il sorso è ben equilibrato tra freschezza e sapidità e profondità di beva, con tannini presenti ma delicati, ben amalgamati con il corpo del vino.
DENOMINAZIONE: Bourgogne AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNO: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: vinificazione con macerazione 100% sui raspi, affinamento di 12 mesi in botti di rovere usare.
