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Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2017 Noellat
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2017 è un vino pregiato di Borgogna prodotto da Noellat. Le vigne dell’Appellation Hautes Cotes de Nuits sono coltivate nella parte più alta dei rilivi, a circa 300-400 metri sul livello del mare, caratterizzata da un clima più fresco. In queste condizione le uve che danno vita a un vino elegante e raffinato, che da il meglio nelle annate pià favorevoli quando si riesce a raggiungere una maturazione ottimale della frutta. Il vino matura in barrique di rovere francese parzialmente nuove per circa un anno e mezzo. Questo Hautes Cotes de Nuits 2017 si presenta alla vista di un colore rosso rubino chiaro e luminoso, mentre al naso esprime profumi eleganti di fiori, piccola frutta rossa come fragoline di bosco, ribes e lampone per un sorso elegante e beverino, con tannini setosi ed un finale fresco.
DENOMINAZIONE: Hautes Cotes de Nuits AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNO: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e malolattica in botti di legno a temperatura controllata. Affinamento 18 mesi in botti di rovere francese
