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Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2016
Il Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2016 è un vino pregiato toscano dell’azienda Casanova di Neri. Le uve provengono dal vigneto Tenuta Nuova, che come il nome stesso suggerisce, è una vigna di recente acquisizione situata a sud di Montalcino, dove nessuno prima aveva pensato di piantare il Sangiovese. Casanova di Neri ha in mente di realizzare da questo terroir, un Brunello che si possa bere anche in giovane età ma che allo stesso tempo possieda grandi capacità evolutive.
Fin dalla prima vendemmia del 1983, il Brunello Tenuta Nuova di Casanova di Neri è stato riconosciuto e premiato a livello mondiale: è una bottiglia molto territoriale dai tratti riconoscibili come l'eleganza e allo stesso tempo la struttura. Favorito ulteriormente da un'annata eccezionale come la 2016, ha ricevuto notevoli elogi e punteggi da parte dei critici più influenti.
Di colore rosso rubino vivo con accenni granati, esprime al naso un bouquet ampio e raffinato di piccoli frutti rossi, melograno, menta viola mammola. Il bocca è elegante e gustoso, con un tannino importante ed un finale lievemente balsamico e di lunga persistenza.
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino DOCG
REGIONE: Toscana (Italia)
VITIGNO: 100% Sangiovese da cru Tenuta Nuova
VINIFICAZIONE: selezione manuale delle uve, fermentazione spontanea senza l’utilizzo di lieviti aggiunti, macerazione con frequenti follature, tutto per una durata di 32 giorni a temperatura controllata. Affinamento di 31 mesi in botti di rovere, poi 30 mesi in bottiglia.
