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Cavaliere Rosso di Toscana IGT Michele Satta
Il Cavaliere Rosso di Toscana è un vino pregiato toscano prodotto da Michele Satta. È un vino che rappresenta il mondo puro e schietto il territorio toscano, ottenuto da uve 100% sangiovese, vitigno amato da Michele Satta, che seleziona accuratamente le migliori uve provenienti dal vigneto Vignanova. Il Toscana Rosso “Cavaliere” di Michele Satta è di colore rosso rubino brillante; al naso esprime un bouquet elegante e complesso di frutti di bosco, fiori secchi, erbe aromatiche e sentori balsamici e speziati; In bocca è intenso, di corpo ed equilibrato.
DENOMINAZIONE: Toscana IGT
REGIONE: Toscana (Italia)
VITIGNI: 100% Sangiovese
VINIFICAZIONE: Diraspatura, pigiatura, fermentazione con lieviti indigeni in piccoli tini aperti di rovere con macerazione a cappello sommerso manuale e rimontaggi per circa 2 settimane; affinamento 24 mesi in barrique usate.
