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Cerasuolo D'Abruzzo Valle Reale
Il Cerasuolo d’Abruzzo è un vino naturale prodotto dall'azienda Valle Reale, da uno dei vitigni a bacca rossa più diffusi della regione Abruzzo: il Montepulciano, uva generosa e ricca di antociani, che regala vini molto fruttati, floreali ed aromatici, in questo particolare microclima montano matura lentamente e dona ai vini sentori eleganti e grande freschezza, caratteristiche idonee ai rosati. Dopo un breve contatto tra il mosto e le bucce in pressa, il vino fermenta spontaneamente in acciaio dove affina per sei mesi prima di essere imbottigliato. Presenta un colore rosa corallo luminoso; al naso è intenso e complesso, con aromi fruttati di ciliegia, frutti di bosco, spezie ed accenni floreali. In bocca è fresco con un sorso ricco e fruttato ed un finale sapido e minerale. Un'etichetta che identifica in modo autentico i rosati Abruzzesi.
DENOMINAZIONE: Montepulciano D'Abruzzo DOC
REGIONE: Abruzzo (Italia)
VITIGNI: 100% Montepulciano
VINIFICAZIONE: breve contatto delle bucce con il mosto in pressa, pressatura soffice e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in serbatoi d’acciaio per 30 mesi. Affinamento di 6 mesi in vasche acciaio prima dell'imbottigliamento.
