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Cerasuolo d'Abruzzo Vigneto Sant'Eusanio 2022 Valle Reale
Il Cerasuolo d'Abruzzo Vigneto Sant'Eusanio 2022 di Valle Reale è un vino rosato raffinato e di straordinaria eleganza, prodotto esclusivamente con uve Montepulciano d’Abruzzo provenienti da un singolo vigneto. Questo vigneto, situato a 497 metri sul livello del mare, è immerso in un'area verde e incontaminata, circondata da tre riserve naturali: il Parco Nazionale del Gran Sasso, il Parco Nazionale della Majella e il Parco Regionale del Sirente-Velino. La posizione privilegiata e l'escursione termica significativa tra giorno e notte contribuiscono a conferire alle uve un profilo aromatico fine e sottile, ideale per la produzione di un rosato di alta qualità.
Il terreno del vigneto è magro e sassoso, caratteristica che, insieme al clima fresco e ventilato, favorisce la maturazione di un Montepulciano particolarmente elegante e aromatico. Le viti, piantate nel 2002, beneficiano dell'esposizione a nord e delle temperature notturne più basse della valle, elementi che esaltano la freschezza e la complessità del vino.
Le uve vengono raccolte manualmente e pressate in modo soffice, con un breve contatto con le bucce, permettendo di ottenere un mosto fiore che viene poi vinificato in bianco. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio con l'utilizzo di lieviti indigeni, e il vino riposa in acciaio per almeno sei mesi prima di essere imbottigliato. Questo processo produttivo, tradizionale e rispettoso del terroir, garantisce un prodotto finale che rispetta appieno le caratteristiche tipiche del Cerasuolo d'Abruzzo.
Nel calice, il Cerasuolo d'Abruzzo Vigneto Sant'Eusanio 2022 si presenta con un colore rosa chiaro, luminoso e invitante. Al naso, offre un bouquet fine e delicato, con profumi di rosa e geranio, accompagnati da note di agrumi e piccoli frutti di bosco. In bocca, il vino è sapido e croccante, con un sorso dinamico e scorrevole che culmina in un finale di grande freschezza. Gli aromi di piccoli frutti di bosco sono ingentiliti da delicate sfumature floreali e fragranti aromi agrumati, arricchiti da sentori di erbe selvatiche.
Questo rosato biologico e artigianale, prodotto secondo metodi tradizionali, è perfetto per accompagnare piatti di crostacei e antipasti di mare, esaltando ogni boccone con la sua freschezza e la sua finezza aromatica. Il Cerasuolo d'Abruzzo Vigneto Sant'Eusanio 2022 di Valle Reale è un'espressione autentica del territorio abruzzese, capace di incantare con il suo carattere leggero e sofisticato.
DENOMINAZIONE: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
REGIONE: Abruzzo (Italia)
VITIGNI: 100% Montepulciano d'Abruzzo
