Gruhier Chablis 1er Cru Les Vaillons 2017 Grandi Bottiglie

CHABLIS 1ER CRU "VAILLONS" 2017 DOMAINE DOMINIQUE GRUHIER

Name: CHABLIS 1ER CRU "VAILLONS" 2017 DOMAINE DOMINIQUE GRUHIER
Brand: DOMAINE DOMINIQUE GRUHIER
SKU: CVG17
Price: 36 EUR
Availability: OutOfStock

DOMAINE DOMINIQUE GRUHIER

Riferimento CVG17

Lo Chablis 1er Cru Vaillons 2017 è un vino pregiato prodotto dal Domaine Dominique Gruhier. Le uve Chardonnay provengono dall'omonimo vigneto 1er Cru su suolo e sotto-suolo 100% Kimméridgien. La tipica freschezza dello Chablis è accompagnata da una bella rotondità e pienezza, un grande Chablis predisposto ad un lungo invecchiamento.

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Bianco

0,75

2017

Francia - borgogna

12,5

Descrizione

Chablis 1er Cru Vaillons 2017 Domaine Dominique Gruhier

Lo Chablis 1er Cru Vaillons 2017 è un vino pregiato prodotto dal Domaine Dominique Gruhier. È ottenuto da uve 100% Chardonnay che provengono dall'omonimo vigneto 1er Cru, su un particolare suolo e sotto-suolo 100% Kimméridgien che conferisce grande eleganza e mineralità al vino Chablis. La fermentazione è spontanea a carico di soli lieviti indigeni e l'affinamento è svolto completamente in acciaio per almeno 11 mesi, la scelta dell'acciaio è mirata a preservare le caratteristiche di freschezza del vino bianco Chablis. Di colore giallo dorato luminoso, questo 1er Cru Vaillons di Dominique Gruhier esprime un naso di frutta a polpa bianca, fiori e note minerali e balsamiche, con un tocco mentolato. Il sorso racchiude la spiccata freschezza tipica dello Chablis, ma è allo stesso tempo dotato di una particolare rotondità e cremosità, con un profilo aromatico coerente con il naso. Un grande Chablis ben predisposto all'invecchiamento.

DENOMINAZIONE: Chablis AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento di 11 mesi in acciaio

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo: BOTTIGLIE DI VINO
Formato: 0,75
Annata: 2017
Regione o zona: Francia - Borgogna
Naturale: NO
Gradazione Alcolica: 12,5
Nome Vino: CHABLIS 1ER CRU "VAILLONS"
Classificazione: Premier Cru
Denominazione: Chablis AOC

DOMAINE DOMINIQUE GRUHIER

Il Domaine Gruhier ha sede nella suggestiva Abbazia di Quincy, situata nelle vallate francesi di Epineuil. Oggi la tenuta è composta da 28 ettari di proprietà distribuiti tra i territori di Chablis e Epineuil, coltivati secondo principi di agricoltura biologica lavorando in modo da assecondarne i tempi e le caratteristiche naturali delle uve. La gamma di vini di Gruhier spazia da vini come Bourgogne Epineuil e Bourgogne Tonnerre, ma soprattutto grandi Chablis a cui si affiancano Cremant de Bourgogne sia bianco che rosè, spumanti blend di uve Chardonnay e Pinot Noir di grande classe e bevibilità.