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Chablis Michel Laroche et Sense Enfants 2022 Le Domaine d'Henri
Lo Chablis Michel Laroche et Sense Enfants 2022 di Le Domaine d'Henri è un'elegante espressione della regione settentrionale della Borgogna, prodotta interamente da uve Chardonnay. Questo vino proviene da vigneti situati su terreni prevalentemente composti da marne calcaree, ideali per la coltivazione della vite. Il clima fresco della regione contribuisce a creare vini di grande mineralità e freschezza.
La vinificazione è curata nei minimi dettagli per esaltare le caratteristiche peculiari del terroir di Chablis. Il vino si presenta con un colore dorato luminoso. Al naso si possono percepire delicati sentori di fiori bianchi come biancospino e acacia, che si mescolano armoniosamente a note di agrumi, in particolare limone e pompelmo, su un piacevole sfondo minerale.
In bocca, lo Chablis 2022 è vivace ed equilibrato, offrendo una freschezza che persiste a lungo. Le sue note minerali e agrumate lo rendono un vino versatile, ideale per accompagnare pranzi e cene a base di pesce, come frutti di mare, scampi e sogliola. È ottimo anche con carni bianche, come pollo e tacchino, e con formaggi freschi.
Il Domaine d'Henri, sotto la guida di Michel Laroche e della sua famiglia, rappresenta una delle dinastie vinicole più rispettate di Francia. Con vigneti che vantano un'età media superiore ai 50 anni, l'azienda è dedicata alla produzione di vini di alta qualità, incarnando la tradizione e l'eccellenza della regione di Chablis.
DENOMINAZIONE: Chablis AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
