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Champagne 1er Cru Brut Platine Maillart
Lo Champagne 1er Cru Brut Platine è uno Champagne pregiato prodotto da Maillart. È una cuvée ottenuta principalmente da Pinot Noir al 63%, più una percentuale di Chardonnay al 23% e Pinot Meunier al 14%, tutte provenienti esclusivamente da Premiers e Grands Crus delle Montagne di Reims, in particolare dai villaggi di Bouzy, Ecueil e Villers Allerand.
All'annata corrente, viene aggiunta un'alta percentuale di vin de réserve che vengono invecchiati in botti e conferiscono complessità e grande equilibrio a questa etichetta. Lo Champagne 1er Cru Brut Platine si presenta di un colore giallo dorato caldo con un perlage fine, numeroso e persistente.
Al naso esprime sentori fruttati, in particolar modo la mela, per poi evolversi verso note di frutta matura, spezie e sentori tostati. Il bocca è fresco ma comunque strutturato, elegante.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: Pinot Noir 63%, Chardonnay 23%, Pinot Meunier 14%
VINIFICAZIONE: 50% di vini di riserva invecchiati in vecchie botti
