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Champagne Ambonnay Magnum 2016 Marguet
Champagne Ambonnay Magnum 2016 è un vino pregiato prodotto da Marguet. La cuvée è ottenuta da uve Pinot Noir e Chardonnay provenienti esclusivamente dal rinomato villaggio di Ambonnay, e che le conferiscono un grande equilibrio: la struttura del Pinot Noir si fonde con la raffinata eleganza dello Chardonnay, per creare una cuvée dal bouquet complesso e raffinato.
L’obiettivo della Maison è produrre Champagne artigianali che sappiano esprimere puramente il del territorio e le diverse caratteristiche, per questo lo Champagne viene prodotto con la massima attenzione alla qualità e i minimi interventi. La prima fermentazione avviene in barrique attraverso soli lieviti indigeni, la rifermentazione si svolge in bottiglia, secondo il metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di almeno 48 mesi prima del dégorgement.
Questo Champagne Ambonnay Magnum 2016 mostra nel calice un colore giallo paglierino intenso con un perlage fine, numeroso e persistente. Al naso regala un bouquet complesso di frutti come agrumi, mela, frutta matura a polpa bianca e lievi note di pane e pasticceria. In bocca il sorso è lungo e profondo, allo stesso tempo teso e minerale, con finale sapido.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: Pinot Nero 58%, Chardonnay 42%
VINIFICAZIONE: Prima fermentazione in barrique con lieviti indigeni e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, affinamento di almeno 48 mesi sui lieviti
