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Champagne Blanc de Noirs Fleury
Fleury è un produttore storico della Côte des Bar, la zona più meridionale dello Champagne, attivo sin dal lontano 1895. Lo Champagne Blanc De Noirs della cantina Fleury è una bollicina vigorosa ed elegante, espressione di grande classe della Côte de Bars, il distretto più meridionale della regione dello Champagne. Un Pinot Noir vinificato in purezza secondo i principi dell'agricoltura biodinamica, composto da almeno un 25% di vini di riserva che conferiscono al calice quel tratto tipico e inconfondibile della domaine di provenienza. Esprime un colore giallo dorato intenso con perlage fine e persistente; al naso regala aromi di frutta bianca, tra cui la pera e la pesca, frutti a bacca rossa come il lampone, note biscottate e sfumature tostate; il sorso è ricco, fruttato e cremoso. Un Pinot Noir di buona struttura ed eleganza, in grado di esprimere in maniera eccellente le caratteristiche proprie del pinot nero e della componente argillosa del territorio da cui proviene.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: vinificazione biodinamica, rifermentazione in bottiglia secondo metodo Champenoise, affinamento per almeno 24 mesi in bottiglia sui lieviti
