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Champagne Brut Blanc De Noirs "Terre En Haut" Dany Fèvre
Lo Dany Fèvre Blanc de Noirs "Terre En Haut" Brut viene prodotto seguendo metodi sostenibili e rispettosi del terroir, in accordo con la filosofia dell'azienda. La Maison Dany Fèvre è di dimensioni ridotte ma in grado di dar vita a Champagne di grande pregio, che vedono il Pinot Noir come protagonista assoluto della gamma.
Lo stesso discorso vale per questa cuvée, ottenuta proprio da uve 100% Pinot noir. Il Brut Blanc de Noirs "Terre En Haut" Champagne di Dany Fèvre è di colore giallo paglierino luminoso, attraversato da un perlage fine, numeroso e persistente. Il naso esprime un bouquet intenso che combina aromi di frutti gialli maturi come la prugna con note di crosta di pane, lieviti e pasticceria. Il sorso è pieno, ben strutturato ma bilanciato da un finale fresco. È dotato di un'ottima persistenza gusto-olfattiva.
Questo interessante Champagne "Terre En Haut" Brut Blanc de Noirs di Dany Fèvre è caratterizzato da una bella freschezza che lo rende perfetto sia come aperitivo che per accompagnare piatti non troppo strutturati, per esempio a base di pesce o carni bianche.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
