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Champagne Brut Premier Cru Maison Aubry
Champagne Brut Premier Cru è un vino pregiato prodotto dalla Maison Aubry. È un blend dei tre classici vitigni dello Champagne, con prevalenza di Pinot Meunier (chardonnay 20%, pinot meunier 60%, e pinot noir 20%) provienenti la maggior parte da vigneti Premier Cru dei comuni di Pargny e Jouy-lès-Reims, e in minor parte da Villedommage e Coulommes-la-Montagne. Affinamento si svolge per un periodo di circa 18-24 mesi sui lieviti prima del dégorgement. Il Brut Premier Cru della Maison Aubry è uno Champagne molto piacevole e beverino: di colore giallo paglierino luminoso con un perlage fine, numeroso e persistente, esprime al naso aromi golosi di frutta (pesca bianca e lampone), di fiori di acacia e di erbe aromatiche. Il sorso è strutturato ma fresco allo stesso tempo, con aromi di agrumi e frutta bianca, su un deciso sfondo minerale ed una bella persistenza.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VTIGNI: chardonnay 20%, pinot meunier 60%, e pinot noir 20%
VINIFICAZIONE: Affinamento per un periodo di circa 18-24 mesi sui lieviti prima del dégorgement.
