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Champagne Cramant "Le Gros Mont" 2018 Lancelot et fils
Nel cuore del prestigioso villaggio di Cramant, tra i vitigni baciati dal sole della Côte des Blancs, sorge l'opera maestosa di Hubert Lancelot: lo Champagne Cramant "Le Gros Mont" 2018 di Lancelot et fils. Questa cuvée parcellare, un tributo al nobile Chardonnay, è un'ode alla purezza e alla mineralità che rendono unici i vini della regione.
La vigna, un singolo appezzamento denominato "Le Gros Mont", si erge come un santuario della terra gessosa, una testimonianza del connubio magico tra terroir e frutto. Hubert ha guidato con maestria ogni fase del processo produttivo, creando un'esperienza unica che si apre in ogni sorso.
Fedele alla sua filosofia, Hubert ha scelto di concentrarsi esclusivamente sul Chardonnay, consentendo alla varietà di esprimere appieno la sua nobiltà. La fermentazione tradizionale, senza compromessi sulla malolattica, preserva l'acidità minerale distintiva della Côte des Blancs, conferendo al vino una profondità che solo il tempo può donare.
Un invecchiamento paziente di 48 mesi sulle fecce regala al "Le Gros Mont" complessità e raffinatezza, un intreccio di note fruttate e floreali su uno sfondo di mineralità avvolgente. Il dosaggio extra brut di 2 g/l completa l'opera, sottolineando l'equilibrio tra freschezza e struttura.
In ogni bottiglia si cela un viaggio sensoriale, un'immersione nel cuore della Côte des Blancs, dove la terra, il clima e la passione si fondono per creare un'opera d'arte enologica. Lo Champagne Cramant "Le Gros Mont" è un racconto silenzioso di eleganza e complessità, un rituale di degustazione che svela i segreti di un terroir unico al mondo. Con un sorso, ci si avventura in un regno di sensazioni, un'esperienza che si svela con la delicatezza delle bollicine, dove ogni goccia è un frammento di poesia.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
