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Champagne Dream Vintage 2016 André Clouet
Lo Champagne Dream Vintage 2016 di André Clouet è un'elegante espressione di maestria enologica, ennesima cuvée della prestigiosa collezione Dream Vintage, un tributo alle grandi annate dello Champagne. Questa eccezionale creazione si presenta come un Blanc de Blancs Brut, caratterizzato esclusivamente dall'utilizzo di uve Chardonnay, un vitigno di grande nobiltà.
Le vigne selezionate per questo Champagne risiedono nel rinomato villaggio di Bouzy, un territorio insignito al 100% del prestigioso status di Grand Cru. Qui, tra le vigne baciare dal sole e dal terreno calcareo, il Chardonnay raggiunge la sua massima espressione, donando al vino una complessità e una finezza uniche.
L'etichetta di questo Champagne evoca i vibranti colori delle mitiche Cadillac degli anni '50, suggerendo già un'esperienza sensoriale lussuosa e avventurosa. Ma è dentro la bottiglia che si celano veri tesori enologici: il 2016 Dream Vintage si distingue accanto a gioielli del passato come il divino 1911 e il V6, confermando la sua posizione privilegiata nel cuore degli intenditori.
Jean François Clouet, custode della tradizione familiare, ha sapientemente plasmato questo Champagne, sfruttando il tempo per conferire al vino una complessità e una ricchezza straordinarie. Il risultato è un'opera d'arte in bottiglia, dove una struttura minerale e lineare di Chardonnay si sposa con note di nocciola, sherry e una sottile sfumatura di mela matura.
Ma c'è qualcosa di più profondo in questo Champagne, un'essenza che trascende il semplice gusto. C'è un'energia giocosa, una vivacità che si manifesta attraverso una delicata presenza di mela matura, arricchendo ulteriormente il bouquet. Ogni sorso rivela un nuovo strato di complessità, una nuova sfaccettatura di questo gioiello enologico che incanta i sensi e soddisfa l'anima dei veri intenditori.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
