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Champagne Brut Blanc de Blancs Réserve Grand Cru De Sousa
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs Réserve Grand Cru è uno spumante metodo Champenoise pregiato prodotto dall'azienda De Sousa. E' una bella espressione di Champagne della Côte des Blancs, una cuvée ottenuta da sole uve chardonnay da vigneti condotti a regime biodinamico senza l'utilizzo di prodotti chimici distrubuiti sui Grand Cru Avize, Cramant, Oger, Choully, Le Mesnil, assemblata per un terzo con vini di riserva di vecchie annate. Lo Champagne Brut Réserve Grand Cru è dotato di una grande eleganza e delicatezza ma allo stesso tempo una bella personalità; mostra un colore giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso regala delicati aromi floreali di rosa, di frutta secca, lieviti e note balsamiche. In bocca è morbido ed equilibrato, di ottima beva e con un finale fresco. Ottimo da bere come aperitivo o su antipasti a base di pesce.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: Assemblaggio della cuvée con vino di riserva e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Affinamento 36 mesi sui lieviti
