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Champagne Extra Brut V.P. Grand Cru Egly-Ouriet
Lo Champagne Extra Brut V.P. Grand Cru è un vino pregiato prodotto dalla piccola Maison artigianale di Egly-Ouriet, azienda che deve il suo successo alla ricerca della massima qualità delle uve, ai principi tradizionali e i lunghi affinamenti sui lieviti, elementi che conferiscono eleganza e complessità ai vini.
Lo Champagne è ottenuto da un blend di Pinot Noir e Chardonnay provenienti da parcelle Grand Cru, che si trovano nelle zone più rinomate della regione Champagne, come Ambonnay, Bouzy e Verzenay. Le piante hanno un’età media tra i 40 e i 60 anni e vengono coltivate senza l'uso di diserbanti, pesticidi e concimi chimici, regalando al vino uno straordinario ed intenso corredo aromatico.
Lo Champagne Extra Brut V.P. Grand Cru affina sui lievi per un periodo minimo di 6 anni. Si esprime di un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati ed un perlage molto fine e persistente; al naso regala un bouquet di profumi floreali, note agrumate, frutta matura, sfumature di frutta secca e crosta di pane. Il sorso è ricco e strutturato, lungo con un finale elegante, fresco e sapido.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
VINIFICAZIONE: affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 6 anni
