Champagne Largillier Blanc de Noirs Guillame Selosse
Champagne Largillier Blanc de Noirs è uno Champagne pregiato prodotto da Guillaume Selosse. È ottenuto da sole uve Pinot Noir che provengono esclusivamente dalla piccola ma incredibilmente rinomata omonima parcella situata a Ville Sur Arce.
È uno Champagne ricco e strepitoso con dosaggio bassissimo e prodotto soltanto in poche migliaia di bottiglie. Lo Champagne Largillier Blanc de Noirs deg.2018 di Guillame Selosse esprime un calice un bellissimo colore giallo paglierino con riflessi luminosi ed un perlage fine, numeroso e persistente.
Regala un bouquet ricco e intenso al naso, composto da aromi di fiori, frutta secca, arancia e menta. il sorso è elegantissimo, complesso e pulito, con un finale lungo che si conclude con note fresche e minerali.
Degorgement 2020
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: rifermentazione in bottiglia secondo metodo Champenoise, 36 mesi di affinamento sui lieviti