Champagne Monochrome #5 Grand Cru Paul Launois
Lo Champagne Monochrome #5 di Paul Launois è un Blanc de Blancs Grand Cru che rivela l'essenza del Chardonnay coltivato nel cuore della Côte des Blancs, a Mesnil-sur-Oger. Con una ridotta liqueur de dosage, questo champagne Extra Brut offre al vino la libertà di esprimere la sua finezza aromatica e l'identità del terroir crayeux e mineral.
La cuvée Monochrome incarna appieno la salinità del vino e i delicati sentori burrosi del Chardonnay. Un'opera d'amore e dedizione familiare, questo champagne porta avanti la tradizione di Launois, un Récoltant-Coopérateur, che con passione produce le sue bottiglie dal 2015. Vinificato con cura in vasche d'acciaio e botti, è il risultato di sperimentazioni, assemblaggi e assaggi che raccontano la storia di una famiglia legata all'amore per lo champagne e per l'arte.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
DOSAGGIO: Extra Brut - 1g/L