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Champagne "Origin'Elle" Françoise Bedel
Lo Champagne "Origin'Elle" di Françoise Bedel è un'esperienza sensoriale straordinaria, un Extra Brut che incarna l'eleganza e la complessità del territorio della Champagne. Con una maturazione di 48 mesi sui lieviti, questo champagne si distingue per la sua espressione esuberante e morbida. Emergono note succose di frutta gialla e pasta di mandorla, intrecciate in una trama aromatica intensa e suadente, sostenuta da una freschezza vivace.
L'assemblaggio di Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay riflette l'anima autentica della regione, con il Pinot Meunier che domina l'80% del blend, conferendo profondità e carattere al prodotto finale. Frutto del lavoro attento e rispettoso della maison Françoise Bedel, questo champagne è il risultato di un approccio biodinamico che si traduce in bottiglie espressive e uniche, capaci di narrare la storia del territorio e della famiglia Bedel stessa.
Le uve provengono da parcelle diverse, dove il limo, l'argilla e il calcare si fondono per creare un terroir unico. Coltivate seguendo i principi dell'agricoltura biodinamica e certificate da Ecocert, le vigne rappresentano l'essenza stessa della sostenibilità e della qualità. Dalla vendemmia alla pressatura, dalla fermentazione in barrique all'assemblaggio e alla rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, ogni fase del processo produttivo è guidata dalla ricerca dell'eccellenza.
Lo Champagne "Origin'Elle" si presenta con una veste dorata brillante, attraversata da una bolla fine e persistente. Il bouquet aromatico avvolge i sensi con note di frutta a polpa bianca e pasta di mandorla, mentre al palato si distingue per il suo corpo pieno, morbido e cremoso. Il sorso, caratterizzato da una piacevole freschezza, si prolunga in un finale lungo e appagante.
Una bollicina piena di personalità e fascino, ideale per accompagnare gli aperitivi più raffinati e le occasioni speciali. Con tartine di salmone, caviale, crostacei e molluschi, lo Champagne "Origin'Elle" si rivela il compagno perfetto per celebrare i momenti indimenticabili della vita con stile e raffinatezza.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 80% Pinot Meunier, 15% Pinot Nero, 5% Chardonnay
