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Champagne Brut "Dans un Premier Temps" Dhondt-Grellet
Lo Champagne Brut "Dans Un Premier Temps" della Maison Dhondt-Grellet è una bollicina francese di grande piacevolezza fatto per gli aperitivi estivi, grazie alla sua eleganza e freschezza. Deliziosamente fresco e profumato, il Brut "Dans Un Premier Temps" è prodotto solo con le migliori uve provenienti da un portafoglio di rinomati vigneti della Champagne. Questo champagne è ideale per un aperitivo o per accompagnare antipasti di pesce durante la prossima serata di festa.
Nasce dall'assemblaggio di uve Chardonnay con percentuali minori di Pinot Noir e Pinot Meunier provenienti dai migliori appezzamenti di almeno 40 anni della Maison: dalla Côte de Sezanne arriva lo Chardonnay, dalla Vallée de la Marne e da Cuis arrivano rispettivamente il Pinot Noir e il Meunier.
Di color paglierino tenue con perlage fine e persistente, esprime al naso delicate note di frutta a polpa bianca con richiami erbacei e di lieviti. In bocca è dritto e fresco, con una bella mineralità e un bel finale sapido.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
ASSEMBLAGGIO: Chardonnay 50%, Pinot Nero 30%, Pinot Meunier 20%
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in acciaio e legno, con sosta di 8 mesi e rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise. Affinamento di almeno 36 mesi sui propri lieviti
