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Champagne R.D. 2007 Bollinger
Lo Champagne RD 2007 di Bollinger è un vino spumante pregiato prodotto nella regione della Champagne, in Francia. Il vino è ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Noir coltivate in terreni calcarei e argillosi, che conferiscono al vino la sua complessità e la sua eleganza.
La produzione dello Champagne RD 2007 di Bollinger segue il metodo champenoise, con una fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di invecchiamento sulle fecce per circa 10 anni. Questo processo conferisce al vino una straordinaria complessità aromatica, con note di frutta matura, pane tostato e spezie.
Il Champagne RD 2007 di Bollinger si presenta di un bel colore dorato con riflessi verdognoli, e al naso rivela un bouquet intenso e complesso, con note di frutta secca, miele e spezie dolci. In bocca è elegante e equilibrato, con una struttura morbida e cremosa e una lunga persistenza aromatica. Si tratta di un vino spumante di grande personalità, ideale per accompagnare aperitivi, piatti di pesce e crostacei.
DNEOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
