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Champagne Rosé "Shaman" 20 Marguet
Lo Champagne Rosé "Shaman" 20 di Marguet è un brut nature elegante e complesso che riflette la qualità dei vigneti Grand Cru della Montagne de Reims, in particolare quelli di Ambonnay e Bouzy. Realizzato principalmente con uve Pinot Noir, con una piccola percentuale di Chardonnay, questo champagne racconta la storia di una cantina giovane e dinamica, fondata nel 2008 da Benoît Marguet con un approccio biodinamico e una visione unica del terroir.
Il Rosé "Shaman" prende vita da un’attenta selezione delle uve, vendemmiate a mano nel momento di perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. Il Pinot Noir, sottoposto a una leggera macerazione, regala al vino la sua delicata tonalità rosa buccia di cipolla e una complessità aromatica straordinaria. Dopo la fermentazione in legno e in tini di rovere, il vino effettua un lungo affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi, acquisendo così eleganza e una bollicina fine e persistente.
Nel calice si presenta con un brillante colore rosa chiaro, accompagnato da un perlage cremoso e persistente. Il bouquet aromatico è un’esplosione di frutti rossi, pesca, melograno, anguria, e agrumi come l’arancia amara. A queste note fruttate si aggiungono eleganti accenti floreali e speziati, con una leggera mineralità che completa il profilo. Al palato, è avvolgente e fresco, con una struttura che si fonde armoniosamente con la finezza e la cremosità del vino, offrendo un sorso lungo e complesso, con una grande espressione e purezza.
Il Rosé "Shaman" è perfetto per chi cerca un Champagne artigianale, con un carattere distintivo e un equilibrio impeccabile, ideale da accompagnare a piatti raffinati come pesce crudo, sushi, crostacei o formaggi freschi.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%
