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Chassagne Montrachet 1er Cru "Les Vergers" 2019 Guy Amiot
Lo Chassagne Montrachet 1er Cru "Les Vergers" 2019 è un vino bianco prodotto dal Domaine Amiot, ottenuto da vecchie viti di Chardonnay esposte a nord-est ad altitudini elevate, che danno vita ad un vino molto fresco, elegante e minerale.
Per la produzione di questa etichetta, come per tutte le altre del Domaine Guy Amiot, si presta molta attenzione al rispetto del terroir ed a raggiungere la massima qualità delle uve.
Dopo la fermentazione, il vino affina per circa 12 mesi in barriques di rovere francese. Lo Chassagne Montrachet 1er Cru "Les Vergers" 2019 esprime alla vista un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet fresco e raffinato con profumi floreali, di frutta bianca e sali minerali. Il sorso è molto fresco e dinamico, ritroviamo i profumi floreali che avevamo avvertito al naso, il thé, la mandorla, per un finale minerale.
DENOMINAZIONE: Chassagne Montrachet AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: affinamento di circa 18 mesi in barriques di rovere francese prima dell’imbottigliamento.
