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Chianti Classico Vigneto Bellavista 2004 Castello di Ama
Le uve utilizzate per la produzione del Chianti Classico Vigneto Bellavista 2004 sono esclusivamente Sangiovese, la varietà di uva più rappresentativa della Toscana. Le uve provengono dal vigneto Bellavista di proprietà dell'azienda, situato nella zona di Gaiole in Chianti, una delle zone di produzione più prestigiose del Chianti Classico.
La vinificazione del Chianti Classico Vigneto Bellavista 2004 segue tecniche tradizionali e metodi di produzione artigianali. Dopo la vendemmia, le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente, e il mosto viene fatto fermentare in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni. Successivamente, il vino viene trasferito in botti di rovere francese per l'affinamento, dove riposa per almeno 12 mesi prima della commercializzazione.
Dal punto di vista organolettico, il Chianti Classico Vigneto Bellavista 2004 è un vino di grande eleganza e complessità. Al naso si percepiscono intense note di frutta rossa matura, spezie e sentori di legno di rovere. In bocca è pieno e strutturato, con tannini morbidi e vellutati, un'ottima acidità e un finale lungo e persistente. Si tratta di un vino di grande equilibrio, che esprime pienamente il carattere del territorio di provenienza. Il Chianti Classico Vigneto Bellavista 2004 di Castello di Ama è un vino che può essere conservato in cantina per molti anni prima di raggiungere la sua piena maturità.
DENOMINAZIONE: Chianti Classico DOCG
REGIONE: Toscana (Italia)
VITIGNI: 100% Sangiovese
