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Chorey-Les-Beaune 2021 Petit Roy
Chorey-Les-Beaune 2021 è un vino rosso di Borgogna prodotto dal Domaine Petit Roy con metodi biodinamici. Le uve 100% Pinot Noir da cui è ottenuto, macerano sulle bucce al 100%, ed il vino affina in botti di rovere usate per 12 mesi. Un ottimo Pinot Noir, questo Chorey-Les-Beaune 2021 del Domaine Petit Roy, di medio corpo e morbido nella bevibilità, che offre densità e frutta scura molto matura, sali minerali, note balsamiche e vegetali, delicatamente accompagnata da cenni di tabacco. Al palato mostra un' acidità non troppo accennata, come la mineralità, due caratteristiche che normalmente brillano nei Petit-Roy.
DENOMINAZIONE: Chorey-Les-Beaune AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNO: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: vinificazione con macerazione 100% sui raspi, affinamento di 12 mesi in botti di rovere usare.
