Cirò Bianco 2020 Cataldo Calabretta
Il Cirò Bianco di Cataldo Calabretta è un'espressione fresca ed autentica del territorio della Calabria. È ottenuto da uve 100% Greco provenienti da viti di 20 anni di età coltivate ad alberello secondo principi di agricoltura biologica, nel pieno rispetto per il territorio. Le uve vengono rigorosamente raccolte a mano, fermentano spontaneamente con lieviti indigeni e successivamente il vino affina per 6 mesi in acciaio sui lieviti. Il Cirò Bianco di Cataldo Calabretta esprime alla vista un colore giallo paglierino luminoso, mentre al naso regala profumi freschi di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, per un sorso vivace e minerale.
DENOMINAZIONE: Cirò DOC
REGIONE: Calabria (Italia)
VITIGNI: 100% Greco
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento di 6 mesi in acciaio sui propri lieviti