Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Clos-Vougeot Grand Cru "Le Grand Maupertui" 2005 Anne Gros
Il Clos-Vougeot Grand Cru "Le Grand Maupertui" 2005 di Anne Gros è un esempio sublime della vinificazione borgognona, un Pinot Noir puro che incarna austerità ed eleganza infinita. Questo vino affascina anche i palati più esigenti grazie alla sua complessità e raffinatezza.
Le uve per questo vino provengono da vigne di circa 70 anni, situate nel villaggio di Vosne-Romanée nella Côte de Nuits, una delle zone viticole più prestigiose della Borgogna. I vigneti si estendono su circa 6,5 ettari a un'altitudine di circa 400 metri sul livello del mare. Il suolo, composto prevalentemente da argilla e calcare, contribuisce alla struttura solida e alla mineralità del vino, mentre i microclimi variegati della regione permettono una maturazione ottimale delle uve. Le temperature invernali tendono a non scendere mai sotto i 10 gradi, garantendo condizioni ideali per la viticoltura.
La produzione del Clos-Vougeot Grand Cru "Le Grand Maupertui" è caratterizzata da una cura meticolosa in ogni fase. La vendemmia è manuale e selettiva, assicurando che solo le uve migliori siano utilizzate. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, in vasche di cemento che permettono un controllo preciso della temperatura. Il vino matura poi per 16 mesi in botti di rovere francese, sia nuove che usate, che conferiscono complessità e profondità al bouquet.
Dal punto di vista organolettico, il Clos-Vougeot Grand Cru "Le Grand Maupertui" 2005 si presenta con un colore rosso violaceo, ricco di riflessi brillanti e intensi. Al naso, il vino offre un bouquet vario e complesso, con aromi pronunciati di frutti scuri come ciliegia matura, prugna e ribes nero, accompagnati da note speziate di pepe, chiodi di garofano e noce moscata. In bocca, il vino si rivela pieno e armonioso, con tannini maturi ed eleganti che si integrano perfettamente con una struttura impressionante e un finale lungo e raffinato.
Il Clos-Vougeot Grand Cru "Le Grand Maupertui" 2005 di Anne Gros è ideale per abbinamenti gastronomici con selvaggina, carne rossa cotta alla griglia o in umido, e primi piatti con sughi ricchi e complessi. È un vino perfetto per occasioni formali o celebrazioni speciali, capace di esprimere al meglio le potenzialità di una terra rinomata per i suoi grandi rossi.
DENOMINAZIONE: Clos-Vougeot Grand Cru AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
