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85% Syrah, 15% Grenache noir - Vino rosso
Un inno al beaujolais, dalle propaggini dei Pirenei dove viene coltivata questa Syrah di montagna e dal cuore di Calce per la quota di Grenache noir; finissimo e ricco di personalità, è un vino giocoso, pieno di frutto, di sorriso, di freschezza, di giovane prontezza, di capacità di abbinamento e metamorfosi (l’etichetta surrealista lo racconta): perfetto sul caciucco ma anche sulla carne, a cena come a merenda, da solo o con piatti abbastanza ricchi, non delude mai. Acciaio e botti grandi.
