Mon Coeur Côtes-du-Rhône 2020 J.L Chave Sélection
"Mon Coeur" è un vino unico di Jean-Louis Chave non solo per la denominazione, ma anche per la derivazione delle uve. È ottenuto da un assemblaggio di 60% Grenache, 30% Syrah e 10% Mourvèdre, provenienti da otto eccellenti vigneti nelle zone di Valreas, Visan e Buisson, tutti scelti per le basse rese e l'eccezionale qualità dei frutti.
I vigneti in questa zona sono piantati a quasi 900 piedi di altezza su un terreno terreno argilloso, ma estremamente ricco di calcare. A causa dell'alta quota e della posizione a Nord, il vigneto produce un vino con un'incredibile eleganza e finezza.
Il Mon Coeur Côtes-du-Rhône 2020 J.L Chave Sélection è un vino rosso del Rodano esprime al naso raffinati sentori floreali, di frutta rossa e spezie dolci, per un sorso equilibrato con un tannino setoso.
DENOMINAZIONE: Côtes-du-Rhône AOC
REGIONE: Rodano (Francia)
VITIGNI: 60% Grenache, 30% Syrah e 10% Mourvèdre
VINIFICAZIONE: fermentazione in vasche di acciaio e tonneaux ed affinamento da 18 a 24 mesi in barrique